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游玩休闲之后来烤肉刘品味特色,烤肉和碳锅,口味独特让您流连忘返
清真炙子烤肉铜锅涮肉
发布时间:2019-03-03
北京人提及烤肉,必提到“南宛北季、烤肉刘”,烤肉刘创建于清朝末年,至今已有近150年的历史,烤肉刘的烤羊肉、溢油荡香,鲜嫩素有“赛豆腐”的美称,旧时食客吃烤肉时一脚踏在长板凳上,一脚踩地,一手托作料碗,一手拿长竿竹筷,将切成薄片的羊肉,蘸饱调料防御大铁炙子上翻烤,待肉熟,就这糖蒜、热烧饼吃,也可佐酒喝,特别是寒秋冷冬,吃得大汗淋漓,浑身舒爽。
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